زرشک

زرشک – طعم ترش و منبع غنی ویتامین C:

زرشک با طعم ترش و رنگ قرمز زیبای خود، یکی از محصولات پرکاربرد در آشپزی و دسرها است. این محصول غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت پوست کمک می‌کند. همچنین، زرشک به دلیل طبع سرد خود، در فصول گرم سال بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص تغذیه‌ای زرشک:

ویتامین‌ها: حاوی ویتامین C.

آنتی‌اکسیدان‌ها: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی که به محافظت از سلول‌ها کمک می‌کنند.

مواد معدنی: حاوی آهن و پتاسیم که به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند.

موارد مصرف:

استفاده در پلوها و خوراک‌ها.

افزودن به سالادها.

استفاده در دسرها و کیک‌ها.